Vip Body's Kitchen!

Heerlijke gezonde receptenuit onze keuken

THE Best granola!

​

Ingrediënten:

2 flinke handen havermout

4 eetlepels lijnzaad

2 eetlepels pompoenpitten

2 eetlepels zonnebloempitten

4 eetlepels cashewnoten

Sap van 1 grote of 2 kleine sinaasappels

2 of meer scheuten ahornsiroop

Snufje zout

Snufje kurkuma

Snufje zwarte peper

Kaneel, gember en/of koek- en speculaaskruiden naar smaak

Een paar dadels in kleine stukjes

2 handjes rozijnen

2 eetlepels eetbare bloemen

​

Recept:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng alle ingrediënten behalve de ahornsiroop, dadelstukjes en rozijnen goed door elkaar.

Meng de ahornsiroop door de granola, zodat alles aan elkaar plakt. Twee scheutjes zijn meestal genoeg, zeker aangezien ook het sinaasappelsap de granola al aan elkaar laat plakken, maar het kan zijn dat je iets meer toe moet voegen.

Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak de granola in circa 20 minuten af in de voorverwarmde oven. Schep halverwege om!

Laat de granola afkoelen.

Meng de stukjes dadel en rozijnen door de granola en voeg eventueel wat eetbare bloemen toe.

Bewaar de granola in een luchtdichte pot in de voorraadkast of op het aanrecht: het ziet er immers kleurrijk uit!